“Tenho problema com açaí. Não consigo parar de comer.”
Convidado pela Ong amapaense Carlos Daniel a participar do Fórum Todos Juntos contra o Câncer, médico paulista Drauzio Varela surpreende em entrevista exclusiva ao se declarar também apaixonado pelo açaí da Amazônia.
Cleber Barbosa
Da Redação
Diário do Amapá – Doutor Drauzio, essa é sua primeira vez no Amapá, não é? Então seja muito bem vindo a Macapá, capital do meio do mundo!
Drauzio Varella – É um prazer falar com você e com seus ouvintes [leitores]. Pois é a minha primeira vez aqui, sempre tive muita curiosidade de vir pra cá, já rodei muito pelo Brasil, mas nunca tinha estado aqui no Amapá.
Diário – Os mais jovens, especialmente acadêmicos de Medicina estão vibrando muito com sua presença aqui, outros até baixando filmes como “Carandiru” para conhecer um pouco de sua trajetória, afinal é uma longa carreira não é?
Drauzio – Sim, uma longa carreira sim. Quando eu me formei acho que nenhum de seus ouvintes tinha nascido… [risos] Me formei em 1967, imagina? São 56 anos de Medicina, é um bom tempo né?
Diário – O que ficou para o senhor desse amplo debate sobre o combate ao câncer no Amapá, já que a tônica foi destacar que é possível evitar essa doença?
Drauzio – Sim, é possível evitar. Nós temos uma necessidade muito grande de informação para a população sobre como reduzir os fatores de risco. Eu tive contato aqui com a realidade do Amapá, um estado tão importante para o Brasil nessa reserva florestal que vocês têm aqui, que é imensa. E ao mesmo tempo há uma dificuldade muito grande na Oncologia especialmente, que tem dificuldade em todo lado sim, mas a Oncologia tem urgência porque é uma doença muito grave, que leva à morte, então quando você vê essa falta de serviço a ser oferecido à população não pra aceitar isso no Amapá de hoje, não é? Tem que haver uma solução, você consegue mudar essas coisas desde que haja força política.
Diário – Assim como fala-se tanto sobre a incidência de câncer nos Estados Unidos estar relacionado ao consumo nos fest food da vida, o que o senhor pode dizer a respeito da dieta amazônica doutor?
Drauzio – Olha, sobre os hábitos alimentares daqui, assim como da Amazônia em geral, é uma dieta saudável, com peixes, com legumes, etc. O problema que nós estamos enfrentando hoje é a maldição do século dos alimentos ultraprocessados, as pessoas comem salgadinhos, embutidos, coisas que a gente sabe que estão ligadas ao aumento da incidência de câncer. E depois a malfadada preguiça, a vontade de passar o dia sentado, ninguém gosta de andar e aqui ainda tem a questão do calor que realmente é um obstáculo, mas tem horários do dia que não são tão quentes assim né?
Diário – E como reduzir a incidência do câncer?
Drauzio – Primeiro vilão é o cigarro. Não dá pra fumar, apesar que eu não tenho muita moral pra falar nada porque já fui fumante, mas parei muitos anos atrás. Mas o cigarro não dá, é a maior causa de insidência de câncer; segundo lugar temos um problema sério com a obesidade, que aumenta sem parar, é só olhar nas ruas, especialmente os homens, que têm uma taxa grande de obesidade e são muito resistentes a mudanças. E tem a cerveja, os salgadinhos que vêm junto com a cerveja, tem o churrasco com a caipirinha antes, e todo mundo quer comer bem, tomar cerveja tranquilo e não quer se movimentar. E aí vem a obesidade, que está ligada ao grande número de casos de câncer. E ainda tem a obesidade infantil, inaceitável.
Diário – E sobre o nosso açaí do dia a dia doutor, que vem sendo apontado como um alimento saudável, ainda a ser mais pesquisado por suas propriedades antioxidantes inclusive?
Drauzio – Olha, o açaí é uma maravilha, não há quem não goste. Eu tenho um problema com o açaí, pois começo a comer e não paro… [risos] E é altamente calórico, e eu nunca consigo comer todo o açaí que eu gostaria de comer… [mais risos] Aí não dá, né?
Diário – Muito obrigado pela entrevista doutor.
Drauzio – Pois é foi uma viagem rápida, de dois dias apenas, mas muito obrigado e um abraço a todos!
Perfil
Drauzio Varella – Médico oncologista, cientista e escritor , formado pela Universidade de São Paulo, na qual foi aprovado em 2° lugar, é conhecido por popularizar a informação médica no Brasil, em programas de rádio, TV e pela Internet.
Formação Acadêmica
– Drauzio Varella é cancerologista formado pela USP.
– Nasceu em São Paulo, em 1943. Foi um dos fundadores do Curso Objetivo, onde lecionou química durante muitos anos.
Trajetória Profissional
– No início dos anos 1970, trabalhou com o professor Vicente Amato Neto, na área de moléstias infecciosas do Hospital do Servidor Público de São Paulo. Durante 20 anos, dirigiu o serviço de Imunologia do Hospital do Câncer (SP) e, de 1990 a 1992, o serviço de Câncer no Hospital do Ipiranga, na época pertencente ao Instituto Nacional de Assistência Médica da Previdência Social (INAMPS).
– Foi um dos pioneiros no tratamento da aids, especialmente do sarcoma de Kaposi, no Brasil. Em 1986, sob a orientação do jornalista Fernando Vieira de Melo, iniciou campanhas que visavam ao esclarecimento da população sobre a prevenção à aids, primeiro pela rádio Jovem Pan AM e depois pela 89 FM de São Paulo.
– Na Rede Globo, dr. Drauzio participou das séries sobre o corpo humano, primeiros socorros, gravidez, combate ao tabagismo, planejamento familiar, transplantes e diversas outras, exibidas no Fantástico.
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